Крестьянство как сословие. Крестьяне Воронежской губернии
Как складывалось крестьянское сословие. Крестьянство – это самое многочисленное сословие почти на всех этапах российской истории. В Российской империи оно составляло абсолютное большинство и превышало 85-90% от всего населения. Несмотря на это, крестьяне являлись самой бесправной и бедной частью общества. Доля их собственности всегда оставалась ничтожно малой в сравнении с владениями господствующих сословий. Большой период времени и сами крестьяне осознавались как одна из форм собственности.
Слово «крестьянин» – это искажённое «христианин». Понятие сложилось во времена крещения Киевской Руси (конец X-го в.). Крещение являлось отказом от язычества и принятием христианства как единой государственной религии. Оно стирало племенные различия в населении Руси, называя всех единым именем – христиане. Вероятно, малопонятный народу корень слова -христ- заменился в речи близким по сути и созвучным -крест-. Отсюда – название «крестьяне», то есть «крещёные». Это понятие относилось первоначально ко всей массе русского народа. Затем из неё выделяется правящая верхушка в лице новообразованных сословий бояр, купечества, духовенства.
Основным занятием подавляющей части населения Руси являлось земледелие, поэтому крестьянами стали называть тех, чья жизнь была тесно связана с обработкой земли собственными силами и средствами.
Крестьяне селились в деревнях. Деревни нередко разрастались в большие селения. В отличие от жителей городов, у жителей деревни главным занятием оставалось ведение сельского хозяйства.
Основной формой крестьянского уклада была семья. Несколько семей, обрастая родственными или добрососедскими связями, образовывали общину. Общиной, все вместе, решали насущные проблемы, оказывали помощь нуждавшимся. Община была залогом выживания людей в противостоянии внешним врагам, неурожаям, природным катаклизмам, а нередко и социальной несправедливости, исходящей от властей. Община обеспечивала и культурную преемственность. Главные события жизни (рождение, свадьба, смерть, а также события годового цикла) были регламентированы определёнными обрядами. В них участвовали обычно всем миром – сообща. Молодёжь перенимала у старшего поколения традиции и накопленный опыт.
Главой семьи был самый старший мужчина-родоначальник. Из-за того, что дети жили с родителями, семьи разрастались сохраняя свою иерархическую систему неукоснительного подчинения младших старшим. От размера семьи зависело количество работников, а следовательно, величина земельного надела и благополучие людей. Большая семья защищала крестьян от разорения, поскольку потеря одного работника была не настолько ощутима, как в малых семьях.
Первоначально общины состояли из свободных собственников. Однако они подчинялись государству, выплачивая денежные и натуральные (продуктами) оброки. В обязанности крестьян-общинников входило и выполнение различных работ и повинностей: военная служба, строительство военных укреплений, храмов, дворцов, дорог, а также обслуживание хозяйства знати.
С течением времени господствующие сословия закрепляют за собой все имевшиеся в стране земли. Крестьянство вместе с землёй становится частью их собственности. Таким образом с XVI в. на Руси начинает оформляться крепостничество.
Первой попыткой установить неограниченную власть феодала над крестьянином был указ 1592 г., изданный при царе Фёдоре Иоановиче. По указу, крестьяне больше не имели возможности поменять «хозяина» или место проживания. Отныне все они прикреплялись к земле государства или помещика. В случае самовольного ухода, крестьян разыскивали и возвращали владельцу. Однако соблюдение закона было не повсеместно. Окончательное превращение крестьянина в «барщинного холопа» произошло позднее, в правление царя Алексея Михайловича. В 1649 г. вышло Соборное Уложение, ужесточившее правила закрепощения. Хозяйство крестьянина – теперь собственность господина. Закон пока ещё не допускал обезземеливания крестьян и запрещал наносить побои крестьянину, несправедливые поборы, торговлю людьми: «Крещёных людей никому продавати не велено» (11 глава Уложения).
Со времени Петра I пали все последние ограничения в отношении помещиков к крестьянам. Крестьян массово продавали, дарили, отдавали в качестве приданого. Их женили по своему усмотрению, при продаже разлучали супругов, родителей с детьми. Широкое распространение получили телесные наказания. Феодал полностью распоряжался имуществом своих крестьян, при необходимости изымал хозяйственные излишки. Иногда такие изъятия были настолько чрезмерными, что приводили к голоду и вымиранию деревень. Богатство помещика складывалось на основе использования бесплатного крестьянского труда.
В результате в XVIII–XIX вв. крепостническая система приблизилась к рабовладению. Зависимое положение крестьян подкреплялось юридически. Так, «Свод законов о состоянии людей в государстве» (1833), запрещал крестьянам жаловаться на своих хозяев. В случае насильственной смерти крепостного по причине побоев господин не нёс никакой ответственности, кроме церковного покаяния.
Неудивительно, что сложившееся положение вещей приводило к крестьянским бунтам и восстаниям в течение всего периода существования этой системы.
Несмотря на бесправное положение, жизнь крестьян могла существенно различаться. Так, значение имело, помещичьи крестьяне или государственные. Отсутствие личного произвола помещика не намного, но облегчало существование государственных крепостных. Кроме того, не все феодалы зверствовали по отношению к крестьянам, разумно организуя хозяйство. Некоторые господа десятилетиями не появлялись в своих поместьях, считая более удобным собирать с крепостных денежный оброк и жить в городе, что тоже приносило крестьянам спокойствие. В крестьянской среде наметилось расслоение. Наряду с обнищавшими крестьянами появились богатеи, которые нанимали своих односельчан.
Крестьянское жилище. В изучении культурных особенностей необходимо учитывать, что население Воронежской губернии включало как русских, так и переселенцев с Украины. Это обусловливало существование различий в постройке жилищ, одежде, пище, обрядах жителей нашего края.
Крестьянские избы строились из доступного материала. Воронежцы имели возможность использовать дерево, хотя нередко жилища были саманными. Возводили дом общиной.
Избы строили небольшими, чтобы легче было отапливать. Крыши делали соломенными, реже покрывали камышом. Маленькие окошки затягивали бычьими пузырями. Потолок из лёгких брёвен стали устраивать только к XIX в. Это изменило систему отопления. Раньше топили по-чёрному: дым сначала шёл в помещение, а только затем выходил в отверстие в крыше. С потолком в домах пришлось перейти на отопление по-белому – с установкой печной трубы. Топка по-чёрному требовала меньше дров, быстрее прогревала дом, защищала от насекомых, хотя и сопровождалась закопчёнными стенами и задымлением, вызывавшим болезни лёгких и глаз. Курными были бедняцкие избы. На конец XIX в. меньше 20% крестьянских дворов топилось по-белому.
Крестьянское жилище состояло из одного помещения или делилось на две части: комнату с печью и сени. В избах русских крестьян устраивали дощатый пол. Украинцы в сенях, а зачастую и во всём доме оставляли пол земляным. Собственно избой называли отапливаемую часть, в которой зимой размещалась вся многочисленная крестьянская семья, насчитывавшая иногда более 20 человек. Посреди комнаты или в её правом углу располагалась печь с полатями, на которых спали дети и старики в холодное время года. Вдоль стен стояли лавки, служившие как для сидения, так и для сна взрослых членов семьи. Над лавками по стенам тянулись полки. Иногда мог присутствовать посудный шкаф. В комнате в красном углу, под божницей, устанавливали длинный стол, за которым ели всей семьёй. Посуда была деревянная и глиняная. Тарелки появились в крестьянском быту довольно поздно – в XX в. Обычно ели всеми из одной посудины, пили по-очереди из одной кружки. Сени представляли собой помещение, где хранили запасы. Иногда в сенях и даже непосредственно в избах зимовал скот. Высокая скученность в непроветриваемом помещении, антисанитария становились причиной распространения различных инфекций и высокой смертности среди крестьян.
В число крестьянских построек входили сарай (для скота) и амбар (для хранения зерна и муки). В деревнях существовали бани. В небогатых селениях одной баней пользовалось несколько десятков дворов.
Труд крестьян. Труд для крестьянина был равносилен самой жизни. Невозможность трудиться сопрягалась с гибелью. Поэтому очень много пословиц и поговорок возникло на эту тему. Говорили: «Кто рано встаёт, тому Бог даёт», «Хочешь есть калачи – не лежи на печи», «Лень – мать всех пороков». Когда приходило время создавать семью, выбирали так, чтобы супруг был «работящим» – в этом был залог благополучия.
На работу вставали очень рано – ещё «до свету». Половину года крестьяне были заняты полевыми работами, косили траву, пасли скот. Чтобы успеть обработать свой надел, нужно было быстрее закончить все господские работы. Поздней осенью, зимой и ранней весной заготавливали дрова или солому для отопления, обустраивали дом, женщины обрабатывали выращенное, пряли, ткали, шили одежду, ухаживали за скотиной, выполняли работу по дому. Многие крестьяне осваивали различные ремёсла: выделывали кожи, плели лапти, делали бочки, мастерили из бересты.
Образование в крестьянской среде было исключительно редким явлением. Для крепостных образование имело только сугубо практический смысл – как обучение грамоте и ремеслу. Оно могло прокормить крестьянина, тогда как сумма знаний классического дворянского образования рассматривалась им как «пустая наука». В своём быту крестьянин не применял этих знаний, а общественно-политическая жизнь оставалась привилегией дворянства, закрытой для крестьян.
Одежда. В одежде воронежских крестьян преобладал южно-великорусский тип одежды, имевший свои особенности. В то же время одежда украинцев могла сильно отличаться. Цветовая гамма и элементы одежды имели свой смысл, «рассказывая» о мировоззрении людей, природе данной местности, обычаях. По одежде определяли, например, не только богатство или бедность двора, но и семейное положение крестьянок. Вся одежда за небольшим исключением была из полотна домашнего производства.
Одежда девушек-крестьянок включала рубаху, сарафан чёрного цвета из домотканой шерстяной ткани, отороченный по краям алой тканью, по низу – цветной плетёной вручную тесьмой. Подпоясывались расшитыми длинными полотняными поясами. На голову повязывался платок (шаль) или «венец» – повязка из лёгкой ткани, украшенная парчовым налобником. Девушки могли ходить с непокрытой головой. Обязательным украшением служили мониста – стеклянные бусы.
Замужние женщины в дополнение к рубахе носили не сарафан, а понёву – юбку, состоящую из трёх полотнищ чёрного цвета, разбитых на квадраты обычно красными полосами. Чёрный цвет символизировал чернозёмные плодородные почвы. Рубахи по плечам до локтя украшали вышивкой. Поверх понёвы надевали передник, также затейливо вышитый. Замужние женщины не могли появляться ни дома, ни на людях с непокрытой головой. Их головные уборы были разнообразны: здесь были и обычные повседневные платки, и кокошники, и сороки.
Мужчины ходили в портах (портках, штанах) и рубахах-косоворотках, которые носили навыпуск и подпоясывали поясами или кушаками. Рубахи также украшали вышивкой – особое внимание уделялось краям, горловине и рукавам. В отличие от украинских шароваров, порты имели неширокий покрой. На голову надевали войлочные шапки, позднее картузы.
Обычной обувью были лапти, хотя в летнее время ходили босиком. Очень редко самые зажиточные крестьяне имели сапоги. Чаще куски выделанной кожи затягивали на ногах шнурами. Зимой носили валенки. Верхней одеждой служили зипуны из грубого толстого сукна, тулупы из овчины.
Пища. Питание основной массы крестьян отличалось скудостью. В пище преобладали каши, хлёбово на мучной основе, хлеб из ржаной муки, щи, овощи – репа, капуста, лук, тыква, огурцы, позднее (с конца XVIII в.) морковь, свёкла, картофель. Очень популярен был квас. Иногда, кроме хлеба с квасом, крестьяне ничего не имели. Как правило, на крестьянском столе отмечался большой недостаток мясного и молочного. Голодная смерть была нередким явлением в крестьянской среде.
Обряды. Вся жизнь крестьянина подчинялась событиям жизненного цикла, годового цикла и календарю церковных дат. Большое значение имели обряды, сопровождавшие эти события. В них находили отдых от повседневных забот, от борьбы за насущный хлеб. Обряды наполняли жизнь крестьянина смыслом. Несмотря на имевшиеся отличия в исполнении обрядов в разных уголках России, можно отметить их общее сходство, свидетельствующее о единстве духовной жизни страны. Крестьяне Воронежской губернии выступают здесь как часть русского народа, и обряды воронежских крестьян в общем те же, что и крестьян какой-нибудь северо-русской губернии.
Важнейшие вехи жизненного цикла – это рождение, вступление в брак и смерть человека. Они обычно отмечались всей общиной. Все эти события должны были освящаться православной церковью. Новорождённого обязательно крестили в храме, при этом младенец получал по святцам имя, соответствующее дню крещения. Брачные отношения узаконивались благословлением священника на венчании в церкви. Похороны человека сопровождались церковным отпеванием, которое содержало просьбу Богу принять душу усопшего. Отмечание церковных дат и праздников было важной частью крестьянской жизни. Наиболее значимым здесь было соблюдение постов, хождение в церковь, чтение молитв, причастие, исповедь священнику.
Важнейшими церковными праздниками считаются Рождество Христово, Крещение, Благовещение, Вербное воскресенье, Пасха, Троица, Преображение Господне, Успение Пресвятой Богородицы, Покров Пресвятой Богородицы, а также праздники в честь поминовения важнейших святых – Егорьев день, Петров день, Ильин день (Ильи-пророка), день святителя Николая Чудотворца. В основном в эти праздники полагалось не работать, а славить Бога. На Рождество и Пасху заканчивались длительные посты, поэтому принято разговляться определёнными блюдами.
Христианство в крестьянской среде было тесно связано с остатками языческих поверий. Больше всего это отражено в обрядах годового цикла, которые являются наиболее древними. Славяне-земледельцы всегда очень сильно зависели от природы, поэтому они обожествляли силы природы. Почитались божества солнца, воздушной стихии, домашних животных и другие. Более того, славяне одухотворяли природу: верили в духов воды, леса, жилища. Всех их полагалось задабривать, чтобы они способствовали достатку, урожаю, прибавлению в семье и не учиняли разорения, голода, болезней. В числе обрядов, унаследованных из прошлого, можно отметить гадание на святки, колядование, проводы зимы на Масленицу, гуляния на праздник Ивана Купалы. В число весенних обрядовых действий входило выпускание птиц или выпекание куличей в виде птиц и подбрасывание их в воздух под определённые заклички. Девушки и женщины заплетали ленты в берёзовые ветви, водили хороводы. В их песнях и хороводных действиях отражались все предстоящие им земледельческие работы. Всё это носило заклинательный характер.
Обрядовость сопровождала крестьян и в повседневности. Так, заходя в чужую избу, мужчины обязательно снимали головной убор. Сначала принято было перекреститься на иконы («красный угол»), а потом уже поздороваться с хозяевами. Перед принятием пищи, как и перед началом любого дела, обязательно читали молитву.
Наличие большого количества обрядов обогащало духовную жизнь крестьян, поддерживало преемственность, историческую память о предках, создавало культурные традиции, составляющие своеобразие русской культуры.
Немыкин А. Я. Историческое краеведение Воронежской области (с древнейших времён до середины XIX века): учебно-методическое пособие / А. Я. Немыкин, И. В. Немыкина. – 3-е изд., испр. – Воронеж : Воронежский государственный педагогический университет, 2020. – 176 с.
Статьи о сословиях: